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Au cœur du Pays Niçois, le pub chez Robert cultive l'élégance à son zénith.
Né avec le siècle, ce bar distille une atmosphère intime et détendue

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LA CANSOUN DE LEVENS (1)

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Dapé de Nissa Il a un bèu païs,

Sejou agreable, pichoun paradis ;

Qu bén leu counouisse, aima li vini

E qu li es nat, li résta enté ptesi.

REFREN

Viva Levèns ! doun li s'està tant bèn

Repeten tout ensën :

Viva Levéns !

Viva Levéns !

Li gen li suint afable, lou climat es dous,

Li fihêta belli, lu jouve amourous.

Li manca pas d'aïga,

li a de bouon vin,

La tourta es en voga lou jou dou festin.

Quoura su la plaça vènon lu musicien,

Cadun li echalasson emb'un véire plen

Lou gran jou dôu bal l'entren es coumplet,

Cadun ri e conta, ma tout senti discrèt.

La journada fenissi emb'au brandi jouions,

Pèr la jouinessa es lou moumen urous ;

Lou bras d'une fiha si piha emé respèt

Lou jouve es galant, ma noun endiscrèt.

Furandôla en testa, fifre e tambour batant,

Su la couola mounton ome, frema, enfan,

Pèr gagna li joïa parton lu courur,

E cadun aplandisse lou vincitur.

Lèsta la fihèta quita lou soulié,

Pèr gagna lou foular rouge o bén lou tablié ;

Pèr èstre premiera crègne pas lou souleu,

Manco de moustrà belle cavia, boutèu.

A Levèns cadun trova de qué si diverti,

Lou cassaire a la lébre e lou tourdo à plesi

Lou tourit' amatour pou faïre d'escursioun

A l'Alpassa, la Mouola e lou aut Ferioun.

Levèns noun manca pas de renoum, de glôria,

Es aqui qu'es mat l'enfan chérit de la Vitoria,

L'ilustre Masséna, vincitour de Zurich,

paure de naissènça, ma d'ounour tant ric.

François Malaussèna, lou dôt avoucat,

Qu'au barreù de Nissa s'es tant distingat,

D'aquesto païs es tambèn noble enfan

E la siéu memorisa es cara aï Levensan !…

(1) Le texte de cette chanson, dû à M. Barralis, m'a été donné par M. Jean Ferrando, médaillé militaire, croix de guerre, président du Cercle de l'Union Républicaine et corrigé par mon ami Jules Eynaudi, le distingué écrivain niçois.


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