La Bruschetta est l’ancêtre de la Pizza

Un peu d'histoire !

La Bruschetta est une spécialité italienne. Elle a vu le jour au XVI ème siècle dans le centre de l’Italie. Bruschetta du latin bruscato qui signifie grillé sur le grill. En Toscane, la bruschetta est mieux connue sous le nom de Fettunda (tranche huilée). Initialement préparée avec du pain, elle était plongée dans l’huile d’olive chaude et aromatisée à l’origan. Aujourd’hui, la recette a évolué sans perdre son originalité et demeure une tartine délicieuse et savoureuse.

MARGUERITE
Tomate, fromage, olives et **

11.00 €

NAPOLITAINE
Tomate, fromage, anchois, olives et **

13.00 €

SICILIANO
Tomate, fromage, anchois, câpres, olives et **

14.00 €

REINE
Tomate, fromage, jambon blanc, champignons, olives et **

14.00 €

MOZZARELLA
Tomate, fromage mozzarella, basilic, olives et **

13.00 €

LA MOZZA DU PUB
Tomate, fromage mozzarella, jambon cru, basilic, olives et **

15.00 €

TOSCANO
Tomate, fromage de chèvre, jambon blanc, champignons, olives et **

14.00 €

LE BERGER
Tomate, fromage de chèvre, saucisson sec, champignons, olives et **

14.00 €

PUB CHEZ ROBERT
Tomate, fromage, jambon cru, champignons, olives et **

15.00 €

LA LEVENSOISE
Tomate, fromage, saucisson sec, champignons, olives et **

12.00 €

ST MATTHIEU
Tomate, fromage, saucisses de Strasbourg, olives et **

14.00 €

LA REINE DE LEVENS
Tomate, fromage, jambon blanc, sanguins (champignons), olives et **

16.00 €

LA ROYALE
Tomate, fromage, sardines, anchois, câpres, basilic, olives et **

16.00 €

LA REINE DE FRANCE
Tomate, fromage, jambon cru, sanguins (champignons), olives et **

16.00 €

JULES VERNE
Poulpe, fromage, olives, et **

15.00 €

** Tranche de pain, sauce tomate et tomate en tranche, basilic, origan, huile d’olive.

Tous nos plats sont confectionnés au fur et à mesure des commandes, afin d’en garantir le goût et la fraîcheur.

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